Cílem diplomové práce bylo studium vlivu směsného prostředí voda-alkohol na výsledné vlastnosti nanočástic stříbra připravené redukcí komplexního kationtu [Ag(NH3)2]+ maltózou za stabilizace želatinou a kyselinou polyakrylovou. Byly testovány tři základní neomezeně mísitelné alkoholy s vodou ? methanol, ethanol a propanol. Charakterizace vzniklých nonočástic stříbra byla provedena UV/VIS spektrometrií, TEM mikroskopií a DLS metodou měření velikosti částic. Připravené částice byly podrobeny také testování antibakteriální aktivity.The aim of this diploma thesis was to study the influence of mixed media water-alcohol on the resulting properties of silver nanoparticles, which were prepared by the reduction of the complex cation [Ag(NH3)2]+ by maltose. The stabilizing effect of two substances, gelatin and polyacrylic acid was used. Three alcohols, which are freely miscible in water were tested ? methanol, ethanol and propanol. Characterization of prepared silver nanoparticles was performed using UV/VIS spectrometry, TEM microscopy and DLS method of measurements of particles size. The prepared silver particles were also tested for antibacterial activity.