Cílem práce bylo porovnání celkové antioxidační aktivity různých druhů piva a čaje pomocí metody průtokové coulometrie a UV/Vis spektrometrie. Dále byl sledován vliv ředění vzorků na antioxidační aktivitu a pasivace elektrody během coulometrického měření.The aim of this work was to compare total antioxidant activity of different kinds of beer and tea by methods flow-through coulometry and UV/Vis spectrometry. The influence of sample dilution on the antioxidant activity and passivation of the electrode during coulometric measurement was further subject matter.