Bakalárska práca sa zameriava na jednu z oblastí riadenia ľudských zdrojov - získavanie a výber nových zamestnancov. Teoretická časť sa zameriava na riadenie čudských zdrojov, prináša teoretické zhodnotenie metód v procese získavania a výberu zamestnancov. Praktická časť je zameraná na proces získavania a výberu zamestnancov v konkrétnom podniku v gastronomickej sfére.Bachelor thesis focuses on one of the areas of human resource management - sourcing and selecting new employees. The theoretical part focuses on human resource management, provides a theoretical assessment methods in the process of acquisition and recruitment. The practical part is focused on the process of acquisition and recruitment in a particular company in the gastronomic sphere.