Number of the records: 1
Funkční potraviny
Title statement Funkční potraviny [rukopis] / Igor Šiška Additional Variant Titles Funkční potraviny Personal name Šiška, Igor (dissertant) Translated title Functional food Issue data 2011 Phys.des. 52 s. Note Ved. práce Michaela Hřivnová Another responsib. Hřivnová, Michaela (thesis advisor) Another responsib. Univerzita Palackého. Katedra antropologie a zdravovědy (degree grantor) Keywords Funkční potraviny * výživa * antioxidanty * vitamíny * probiotika * vláknina * zdraví * Functional food * nutrition * antioxidant * vitamins * probiotics * fiber * health Form, Genre bakalářské práce bachelor's theses UDC (043)378.22 Country Česko Language čeština Document kind PUBLIKAČNÍ ČINNOST Title Bc. Degree program Bakalářský Degree program Specializace v pedagogice Degreee discipline Český jazyk se zaměřením na vzdělávání a výchova ke zdraví se zaměřením na vzdělávání 
book
Kvalifikační práce Downloaded Size datum zpřístupnění 00111565-721077201.doc 23 489 KB 27.06.2011 Posudek Typ posudku 00111565-ved-973278128.doc Posudek vedoucího Průběh obhajoby datum zadání datum odevzdání datum obhajoby přidělená hodnocení typ hodnocení 00111565-prubeh-584135752.pdf 07.01.2009 27.06.2011 05.09.2011 2 Hodnocení známkou
Bakalářská práce se věnuje tématice funkčních potravin. Uvádí jejich definici, historii a vývoj funkčních potravin. Práce dále rozděluje funkční potraviny dle různých kritérií, z nichž některým se blíže věnuje. Součástí práce je výzkum, který zjišťuje jaké jsou znalosti laické veřejnosti o funkčních potravinách.The bachelor thesis deals with the topic of functional food. Gives their definition, history and evolution of functional food. The thesis further divides functional food according to individual criteria into groups, some of which are devoted to closer. One part of this thesis is devoted to research, which detects knowledge of general public about the functional food.
Number of the records: 1