Number of the records: 1
Co byste měli vědět o výrobě potravin?
Title statement Co byste měli vědět o výrobě potravin? : technologie potravin / Pavel Kadlec, Karel Melzoch, Michal Voldřich a kolektiv Personal name Kadlec, Pavel, 1940- (author) Edition statement Vyd. 1. Issue data Ostrava : Key Publishing, 2009 Phys.des. 536 s. : il. ISBN 978-80-7418-051-4 (brož.) Edition Monografie Note Na obálce pod názvem: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografie Another responsib. Melzoch, Karel, 1958- (author) Voldřich, Michal, 1962-2013 (author) Another responsib. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie Subj. Headings potravinářská technologie food technology Form, Genre kolektivní monografie collective monographs Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 663/664 , (048.8:082) Country Česko Language čeština Document kind Books 
book
Call number Barcode Location Sublocation Info PK/KBC/Sekaninová (PřF-KBO) 3134512419 PřF-Holice PřF, KBC – Mgr. Sekaninová In-Library Use Only
Number of the records: 1