Number of the records: 1
Gastronomické služby - servis
Title statement Gastronomické služby - servis / Pavla Burešová, Blanka Zimáková Personal name Burešová, Pavla (author) Edition statement Vyd. 2. Issue data Praha : Vysoká škola hotelová v Praze, 2010 Phys.des. 142, [7] l. obr. příl. : il. ISBN 978-80-87411-06-3 (brož.) Note Nad názvem: Vysoká škola hotelová v Praze 8, Katedra hotelnictví Terminologický slovník Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii Audience bakalářské a magisterské studium na VŠH v Praze 8 Another responsib. Zimáková, Blanka, 1956- (author) Another responsib. Vysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictví Subj. Headings gastronomie gastronomy * podávání jídel food serving * číšnictví table service Form, Genre vysokoškolská skripta college textbooks Conspect 642 - Číšnictví. Servírování 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice UDC 642.63 , 641/642 , (075.8) Country Česko Language čeština Document kind Books 
book
Call number Barcode Location Sublocation Info S 961 (FTK) 3132022336 FTK FTK, sklad - skripta Date due 30 days
Number of the records: 1