Number of the records: 1
Title statement Pivovarství : teorie a praxe výroby piva / Gabriela Basařová ... [ et al.] Edition statement Vyd. 1. Issue data Praha : Vydavatelství VŠCHT, 2010 Phys.des. xxxii, 863 s. : il. (převážně barev.) ISBN 978-80-7080-734-7 (váz.) Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografie a rejstřík Audience studenty bakalářského, magisterského a doktorského studia v daném oboru a pracovníky pivovarské praxe Iss.body note Vydavatel: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze Another responsib. Basařová, Gabriela, 1934-2019 (author) Šavel, Jan (author) Basař, Petr (author) Lejsek, Tomáš, 1937- (author) Another responsib. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze Subj. Headings pivovarnictví beer industry * pivo beer * výroba alkoholických nápojů alcoholic beverages production Form, Genre učebnice vysokých škol textbooks (higher) Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice UDC 641.87:663.52 , 663.52 , 663.4 , (075.8) Country Česko Language čeština Document kind Books 
book
Call number Barcode Location Sublocation Info C1/429 (PřF) 3134036428 PřF PřF, ACH - RNDr. Kučera In-Library Use Only C1/429a (PřF) 3134038939 PřF PřF, Knihovna Date due 30 days C1/429b (PřF) 3134038940 PřF PřF, Knihovna Date due 30 days C1/429c (PřF) 3134038941 PřF PřF, ACH - Ing. Táborská In-Library Use Only N/A 3134508609 PřF-Holice PřF, CRH - prof. Šebela In-Library Use Only N/A 3134514405 PřF-Holice PřF, KBC - Dr. Petřivalský In-Library Use Only
Number of the records: 1