Number of the records: 1

pektiny

Topical term	pektiny
See link	Calcium Pectinate (UF)
	kyselina pektinová (UF)
	kyselina polygalakturonová (UF)
	Methoxy Pectin (UF)
	Methoxylpectin (UF)
	Methoxypectin (UF)
	metylovaný pektin (UF)
	Pectin (UF)
	Pectinic Acid (UF)
	pektin (UF)
	pektinát vápenatý (UF)
	pektinát zinečnatý (UF)
	Zinc Pectinate (UF)
See also	biopolymery
	polysacharidy
	rostlinné extrakty
	rhamnogalakturonany
	potravinářské přísady (PA)
Linking entry	Pectins
Conspect	D05. - 750. - 078. - 738
	D09. - 698. - 670
	D20. - 215. - 784. - 500. - 618
Note	Vysokomolekulární polysacharidy přítomné v buněčných stěnách všech rostlin. Pektiny stmelují buněčné stěny. Používají se jako emulgátory a stabilizátory v potravinářském průmyslu. Zkouší se pro různá terapeutická použití včetně protiprůjmového (kde jsou nyní zpravidla považovány za neúčinné) a dále při léčbě hypercholesterolemie.
Database	MESH
References	(4) - MESH

subject heading

Number of the records: 1