Flavor, fragrance, and odor analysis [elektronický zdroj] / edited by Ray Marsili.    New York, N.Y. :  Marcel Dekker,  2001 . 1 online zdroj (x, 425 s.)
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=68249