Výsledky vyhledávání
- Fundamentals of Cheese Science [electronic resource] / by Patrick F. Fox, Timothy P. Guinee, Timothy M. Cogan, Paul L. H. McSweeney.. Springer eBooks. Boston, MA : Springer US : Imprint: Springer, 2017. . XV, 799 p. 271 illus., 78 illus. in color.
Plný text pro studenty a zaměstnance UPOL