Výsledky vyhledávání
- Chemistry in your kitchen / Matthew Hartings. Cambridge : Royal Society of Chemistry, [2017] ©2017 . ix, 320 stran
Lok/dislok Absenčně Vypůjčené Rezervované Prezenčně Nedostupné Pouze k rezervaci PRF 0 0 0 1 0 0 PRFH 0 0 0 1 0 0 kniha
- Molecular cuisine : twenty techniques, forty recipes / Anne Cazor & Christine Liénard ; photographs by Julien Attard ; translation by Gui Alinat ; foreword by Hervé This. Boca Raton ; London ; New York : CRC Press, Taylor & Francis Group, [2012] ©2012 . xii, 147 stran
Lok/dislok Absenčně Vypůjčené Rezervované Prezenčně Nedostupné Pouze k rezervaci PRFH 0 0 0 1 0 0 kniha
- Molecular gastronomy : scientific cuisine demystified / Jose Sanchez ; photography by Koji Hanabuchi ; foreword by Ferran Adrià. Hoboken, New Jersey : Wiley, [2016] ©2016 . ix, 310 stran
Lok/dislok Absenčně Vypůjčené Rezervované Prezenčně Nedostupné Pouze k rezervaci PRF 1 0 0 0 0 0 kniha
- Molekulární kuchyně, aneb, Molekuly, které vaříme, jíme a pijeme / Miroslav Raab. V Praze ; Podlesí : Dauphin, 2016 . 143 stran
Lok/dislok Absenčně Vypůjčené Rezervované Prezenčně Nedostupné Pouze k rezervaci Z 0 0 0 1 0 0 kniha