Vytisknout
1. Food biochemistry and food processing
Food biochemistry and food processing / edited by Benjamin K. Simpson ... [et al.]. Ames, Iowa ; Chichester : Wiley-Blackwell, c2012. xii, 896 s. Lok/dislok | Absenčně | Vypůjčené | Rezervované | Prezenčně | Nedostupné | Pouze k rezervaci |
---|---|---|---|---|---|---|
PRF | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 |
PRFH | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 |