Počet záznamů: 1
Food is culture
Unifikovaný název Cibo come cultura. Anglicky Údaje o názvu Food is culture / Massimo Montanari ; translated from the Italian by Albert Sonnenfeld Osobní jméno Montanari, Massimo, 1949- (autor) Nakladatel New York : Columbia University Press, [2006] Copyright ©2006 Fyz.popis xii, 149 stran : ilustrace ISBN 978-0-231-13790-4 (vázáno) Edice Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history Poznámka Obsahuje rejstřík Dal.odpovědnost Sonnenfeld, Albert, 1934- (překladatel) Předmět.hesla jídlo food * sociologie jídla sociology of food * stravovací zvyky food habits * kulturní dějiny cultural history Forma, žánr eseje essays Konspekt 316.7 - Sociologie kultury. Kulturní život MDT 641/642 , 392.8 , 316.74:641.5 , 930.85 , 392.81 , 640.4 , (0:82-4) Země vyd. Spojené státy americké Jazyk dok. angličtina Druh dok. Knihy 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info SNF270 (Sinofon) 3133503372 FF FF, Sinofon Doba výp. 14 dní
Počet záznamů: 1