Počet záznamů: 1
Molecular gastronomy
- SANCHEZ, Jose. Molecular gastronomy : scientific cuisine demystified. Hoboken, New Jersey : Wiley, [2016]. ©2016. ISBN 978-1-118-07386-5.
Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel.
Počet záznamů: 1