Mouritsen, Ole G., 1950-
Seaweeds : edible, available & sustainable / Ole G. Mouritsen ; photography, layout, and design by Jonas Drotner Mouritsen ; translation and adaptation by Mariela Johansen. -- Chicago ; London : University of Chicago Press, 2013. -- 1 online zdroj (ix, 287 stran). -- Obsahuje: Seaweeds & marine algae -- Seaweeds & human nutrition -- Seaweeds in the kitchen -- Seaweeds for industrial uses -- The technical and scientific details. -- ISBN : 9780226044538 (online ; pdf). -- 022604453X. -- 9781299384613. -- 1299384617. -- 9780226044361. -- 022604436X.
Drotner Mouritsen, Jonas. Johansen, Mariela
mořské řasy. potraviny rostlinného původu. jedlé plané rostliny. člověk a životní prostředí. elektronické knihy
641.3:613.26. 613.26. 582.26/.27(26). 502.1. (0.034.2:08)