Příručka
Příručka enzymové technologie / Alan Wiseman ... [et al.] ; přeložili Jan Káš, Mojmír Rychtera. -- 1. vyd. -- Praha : Státní nakladatelství technické literatury, 1980. -- 338 s. : 28 obr., 25 tab. -- Rejstř. s. 332-338.
Wiseman, Alan, 1936-. Rychtera, Mojmír, 1937-. Káš, Jan, 1934-
enzymologie. průmyslová mikrobiologie
577.15. 663.1