Dictionnaire
Dictionnaire pratique de diététigue et de nutrition / M. Apfelbaum ... [et al.]. -- Paris : Masson, 1981. -- 726 s. -- (Dictionnaire pratique). -- ISBN : 2225671338.
Apfelbaum, Marian, 1931-2020. Perlemuter, Léon, 1936-. Nillus, Paul. Forrat-Moinet, Claire. Begon, Maitena
dietologie. hygiena výživy. preventivní lékařství. potraviny. slovníky oborové. vitaminy. zdravá výživa. životospráva
577.16. 612.392. 613.2. 613.2.03. 615.35. 616-083