Kulišan, Alois Josef, 1885-1948
Květák či karfiol : prakt. návod k pěst. květáku v zahradě, na poli, jeho rychlení v pařeništi i ve skleníku, ošetřování, uschování přes zimu, jakož i upotřebení v kuchyni / Alois Josef Kulišan. -- Praha : A. Neubert, 1918. -- 74 s. : il. -- (Rolníkova knihovna ; ISSN sv. 53). -- Pod názvem: S mnoha původními vyobrazeními. -- ISBN : (Váz.).
květák. květák (kuchařství). pěstování užitkových rostlin. pěstování zahradních rostlin. zpracování zemědělských produktů. příručky
633/635. 635.01. 582.683.2. 633.42. 635.35. 641.55:635.35. 631.5. 631.56. (035). 635