Burdychová, Radka
Mikrobiologická analýza potravin / Radka Burdychová, Pavla Sládková. -- Vyd. 1. -- V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2007. -- 208 s., [6] l. barev. obr. příl. : il. -- ISBN : 978-80-7375-116-6 (brož.) ISBN (chybné) 978-80-7375-116-4.
Sládková, Pavla
potraviny. analýza potravin. mikrobiologická analýza. potravinářská mikrobiologie. učebnice vysokých škol. laboratorní cvičení
663/664. 543.6:663/664. 579.083.1. 579.67. (075.8). (076.5)