Sluková, Marcela
Výroba potravin a nutriční hodnota / Marcela Sluková a kolektiv. -- Vydání první. -- Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2016. -- 168 stran : ilustrace. -- ISBN : 978-80-7080-947-1 (brožováno).
výroba potravin. nutriční hodnota potravin. učebnice vysokých škol
663/664. 641.1. (075.8)