Počet záznamů: 1
The Oxford handbook of food history
Údaje o názvu The Oxford handbook of food history / edited by Jeffrey M. Pilcher Údaje o vydání First issued as an Oxford University paperback Nakladatel Oxford ; New York : Oxford University Press, 2017 Fyz.popis xxviii, 508 stran : ilustrace ISBN 978-0-19-062824-6 (brožováno) Edice Oxford handbooks Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografie, bibliografické odkazy a rejstřík Dal.odpovědnost Pilcher, Jeffrey M., 1965- (editor) Předmět.hesla jídlo food * sociologie jídla sociology of food * dějiny history Forma, žánr kolektivní monografie collective monographs Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641/642 , 316.74:641.5 , 93/94 , (048.8:082) Země vyd. Velká Británie ; Spojené státy americké Jazyk dok. angličtina Druh dok. Knihy 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info SNF342 (Sinofon) 3133503439 FF FF, Sinofon Doba výp. 14 dní
Počet záznamů: 1