Turek, Bohumil, 1935-2021
Mikrobiologická problematika ve výživě / Stanislav Hrubý, Bohumil Turek. -- 1. vyd. -- Brno : Institut pro další vzdělávání pracovníků ve zdravotnictví, 1996. -- 145 s. : tab. -- ISBN : 8070132329.
Hrubý, Stanislav, 1929-2009
mikrobiologie. VÝŽIVA. potravinářská mikrobiologie. texty učební. výživa člověka
579. 579(075). 613.2. 613.2(075)