Počet záznamů: 1
Zásady vytváření učebního materiálu pro odborný výcvik v oblasti gastronomie
Údaje o názvu Zásady vytváření učebního materiálu pro odborný výcvik v oblasti gastronomie [rukopis] / Miluše Pekrová Další variantní názvy Zásady vytváření učebního materiálu pro odborný výcvik v oblasti gastronomie Osobní jméno Pekrová, Miluše (autor diplomové práce nebo disertace) Překl.náz Principles of teaching materials formulation for special training in sphere gastronomy Vyd.údaje 2011 Fyz.popis 44 stran Poznámka Ved. práce Iveta Bednaříková Dal.odpovědnost Bednaříková, Iveta, 1956- (vedoucí diplomové práce nebo disertace) Dal.odpovědnost Univerzita Palackého. Katedra pedagogiky s celoškolskou působností (udelovatel akademické hodnosti) Klíč.slova Učebnice * učivo * odborný výcvik * strukturální komponenty učebnic * výukový cíl * struktura studijního textu * otázky * úkoly * didaktické testy * grafické prvky * Textbook / coursebook * special training * textbook sturctural components /structural components of textbooks * educational aim * a structure of a coursebook text * questions * tasks * didactic tests * display elements / primitivek Forma, žánr bakalářské práce bachelor's theses MDT (043)378.22 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. PUBLIKAČNÍ ČINNOST Titul Bc. Studijní program Bakalářský Studijní program Specializace v pedagogice Studijní obor Učitelství praktického vyučování a odborného výcviku kniha
Kvalifikační práce Staženo Velikost datum zpřístupnění 114855-606325569.rtf 13 20.9 MB 05.04.2011 Posudek Typ posudku 114855-ved-262545483.doc Posudek vedoucího
Bakalářská práce pojednává o zásadách vytváření učebního materiálu pro odborný výcvik v gastronomii. Nahlíží na problematiku učebnic v odborném školství. Teoretické část se zabývá učivem a jeho výběrem, specifiky odborného výcviku v oblasti gastronomie, strukturálními komponenty pro tvorbu učebních materiálů v oblasti gastronomie, vymezením a formulací učebních cílů v učebních materiálech pro odborný výcvik, strukturou studijního textu v gastronomii, tvorbou otázek, úkolů a testů v učebních materiálech a využitím grafických prvků v učebních materiálech pro odborný výcvik. Empirická část přináší dotazníkové šetření, zda by studenti gastronomického oboru uvítali učební materiál pro odborný výcvik.This bachelors´s thesis deals with principles of creating instructional materials for special training in gastronomy and discusses a textbook problem in vocational education. A theoretical part of the thesis is engaged in curriculum, specifics of special training in gastronomy, stuctural components used in a process of creating instructional materials in gastronomy. Further it defines educational aims in instructional materials for special training and a structure of a coursebook text in gastronomy. It considers making questions, tasks and tests in instructional materials and utilization of display elements in instructional materials for special training. An empirical part of the thesis brings the results of a questionaire in which respondents were asked about their opinions on usefulness of instructional materials for special training.
Počet záznamů: 1