Počet záznamů: 1
Chop Suey, USA
Údaje o názvu Chop Suey, USA : the story of Chinese food in America / Yong Chen Osobní jméno Chen, Yong, 1960- (autor) Nakladatel New York : Columbia University Press, [2014] Copyright ©2014 Fyz.popis xvii, 292 stran ISBN 978-0-231-16892-2 (vázáno) Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík Předmět.hesla asijská jídla Asian cookery * stravovací zvyky food habits * sociologie jídla sociology of food * kulturní vztahy cultural relations * imigranti immigrants * národnostní menšiny national minorities Forma, žánr monografie monographs Konspekt 39 - Kulturní antropologie. Etnologie. Etnografie MDT 641.56(=1:5) , 392.81 , 640.4 , 316.74:641.5 , 316.72/.75 , 314.151.3-054.72 , 323.15 , (048.8) Země vyd. Spojené státy americké Jazyk dok. čeština Druh dok. Knihy 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info SNF607 (Sinofon) 3133503717 FF FF, Sinofon Doba výp. 14 dní
Počet záznamů: 1