Bakalářská práce je zaměřena na problematiku konzumace ryb u dětí předškolního a školního věku v kraji Vysočina. Teoretické poznatky se zabývají rybami, jejich složením, významem pro lidské zdraví i riziky spojenými s jejich konzumací. Praktická část vychází z dotazníkového šetření, které zjišťovalo frekvenci a preference konzumace ryb u dětí navštěvujících mateřské a základní školy.The bachelor's thesis is focused on the issue of fish consumption among preschool and school-age children in the Vysočina Region. Theoretical knowledge deals with fish, their composition and their significance for human health and also with risks associated with their consumption. The research part is based on a questionnaire survey, which investigated the frequency of fish consumption and fish consumption preferences among children attending nursery and primary schools.