Počet záznamů: 1

cukerné alkoholy

Věcné téma	cukerné alkoholy
Odkaz viz.	Alcohols, Sugar (UF)
	alditol (UF)
	Alditol (UF)
	Alditols (UF)
	alditoly (UF)
	Sugar Alcohol (UF)
Viz též	alkoholy
	sacharidy
	dithioerythritol
	dithiothreitol
	erythritol
	galaktitol
	inositol
	mannitol
	ribitol
	sorbitol
	trioly
	xylitol
Propojení	Sugar Alcohols
Konspekt	D02. - 033. - 800
	D09. - 853
Poznámka	Polyhydroxyalkoholy odvozené od sacharidů (zpravidla od mono- nebo disacharidů), jsou podskupinou polyolů. Vznikají redukcí karbonylových skupin (C=O) cukru. Na každém uhlíku mají navázanou jednu hydroxylovou skupinu (-OH). Používají se jako sladidla a humektanty. (upraveno podle Wikipedie 2022 http://www.cs.wikipedia.org/)
Databáze	MESH
Odkazy	(12) - MESH

předmětové heslo

Počet záznamů: 1