Počet záznamů: 1
This, Hervé, 1955-
Osobní jméno This, Hervé, 1955- ISNI ORCID WIKIDATA Jiná podoba jména This vo Kientza, Hervé, 1955- This-Benckhard, Hervé, 1955- Země Francie Oblast působení fyzikální chemie gastronomie molekulární gastronomie Profese chemici Pohlaví muž Jazyk fre - francouzština Biografie Francouzský fyzikální chemik, představitel tzv. molekulární gastronomie. Zdroj nalezených informací www(Hervé This - Wikipedia, the free encyclopedia), cit. 12. 3. 2012 (biografické a profesní údaje) ; BNF, cit. 12. 3. 2012 ; Burke, Róisín M. - This vo Kientza, Hervé ... et al. (eds.): Handbook of molecular gastronomy, 2021 (odkaz viz, biografické údaje) ; www(Wikipedia, the free encyclopedia), cit. 16. 3. 2022 (odkaz viz, biografické údaje) Databáze Soubor osobních jmen a jmen rodin (rodů) Odkazy (1) - Knihy Wikipedie www(Wikipedia, the free encyclopedia), cit. 16. 3. 2022
Počet záznamů: 1