Počet záznamů: 1
Antioxidanty jako nezbytná součást výživy rekreačního sportovce
Údaje o názvu Antioxidanty jako nezbytná součást výživy rekreačního sportovce [rukopis] / Erika Prucková Další variantní názvy Antioxidanty jako nezbytná součást výživy rekreačního sportovce Osobní jméno Prucková, Erika, (autor diplomové práce nebo disertace) Překl.náz Antioxidants as an essential component in recreational athlete's diet Vyd.údaje 2018 Fyz.popis 46 : grafy, tab. Poznámka Ved. práce Iva Klimešová Oponent Julie Wittmannová Dal.odpovědnost Klimešová, Iva 1963- (vedoucí diplomové práce nebo disertace) Wittmannová, Julie, 1972- (oponent) Dal.odpovědnost Univerzita Palackého. Katedra přírodních věd v kinantropologii (udelovatel akademické hodnosti) Klíč.slova antioxidanty * volné radikály * sportovní výživa * karotenoidy * ovoce * zelenina * ovocné šťávy * antioxidants * free radicals * sports nutrition * carotenoids * fruits * vegetables * fruit juices Forma, žánr bakalářské práce bachelor's theses MDT (043)378.22 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. PUBLIKAČNÍ ČINNOST Titul Bc. Studijní program Bakalářský Studijní program Tělesná výchova a sport Studijní obor Trenérství a sport kniha
Kvalifikační práce Staženo Velikost datum zpřístupnění 00225913-318521550.pdf 30 1.1 MB 20.07.2018 Posudek Typ posudku 00225913-opon-923482069.doc Posudek oponenta Průběh obhajoby datum zadání datum odevzdání datum obhajoby přidělená hodnocení typ hodnocení 00225913-prubeh-344402062.pdf 30.11.2017 20.07.2018 06.02.2019 2 Hodnocení známkou
Hlavním cílem práce je ověřit množství antioxidantů v tělech sportovců měřením karotenoidů v kůži a provést výzkum příjmu ovoce a zeleniny u těchto osob. Za tímto účelem bylo provedeno měření karotenoidů v kůži a anketní šetření u 41 osob, 16 žen a 25 mužů. Analýza prokázala, že 43,9 % osob má nízké hodnoty karotenoidů, hodnotu v rámci normy mělo 26,83 % osob a vynikající hodnoty pak dosahovalo 29,27 %. Největší vliv na naměřenou hodnotu karotenoidů byl zjištěn u míry pravidelnosti konzumace ovoce, zeleniny a šťáv z ovoce.The main objective of the work is to verify the amount of antioxidants in the bodies of athletes by measuring carotenoids in the skin and to carry out a research on the intake of fruits and vegetables among these people. For this purpose, measurements and surveys were carried out on 41 persons, 16 women and 25 men. The analysis showed that 43.9 % of people had low carotenoid amounts, 26.83 % standard and 29.27 % excellent. The greatest influence on the measured value of carotenoids was found in the level of regularity of consumption of fruits, vegetables and fruit juices.
Počet záznamů: 1