Počet záznamů: 1  

Marketingový plán školní jídelny

  1. Údaje o názvuMarketingový plán školní jídelny [rukopis] / Pavla Korvasová
    Další variantní názvyMarketingový plán školní jídelny
    Osobní jméno Korvasová, Pavla (autor diplomové práce nebo disertace)
    Překl.názMarketing plan of the school canteen
    Vyd.údaje2013
    Fyz.popis67 stran, 8 stran příloh : tab.
    PoznámkaVed. práce Jiří Grenar
    Oponent Lenka Pleváková
    Dal.odpovědnost Grenar, Jiří (vedoucí diplomové práce nebo disertace)
    Pleváková, Lenka (oponent)
    Dal.odpovědnost Univerzita Palackého. Katedra sociologie a andragogiky (udelovatel akademické hodnosti)
    Klíč.slova marketing * marketing služeb * marketingový plán * školní jídelna * školní stravování * situační analýza * dotazníkové šetření * marketing marketing of services * school canteen * school catering * situation analysis * questionnaire survey
    Forma, žánr bakalářské práce bachelor's theses
    MDT (043)378.22
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.čeština
    Druh dok.PUBLIKAČNÍ ČINNOST
    TitulBc.
    Studijní programBakalářský
    Studijní programPedagogika
    Studijní oborŠkolský management
    kniha

    kniha

    Kvalifikační práceStaženoVelikostdatum zpřístupnění
    00175949-982029195.pdf91.4 MB29.03.2013
    PosudekTyp posudku
    00175949-ved-927162122.docPosudek vedoucího
    00175949-opon-888863289.docPosudek oponenta
    Průběh obhajobydatum zadánídatum odevzdánídatum obhajobypřidělená hodnocenítyp hodnocení
    00175949-prubeh-817446373.docx16.04.201229.03.201319.06.20131Hodnocení známkou

    Předmětem bakalářské práce je navržení marketingového plánu, který povede ke zlepšení úrovně stravování ve školní jídelně - výdejně. Teoretická část práce vymezuje obecné marketingové pojmy, marketing ve stravovacích službách, marketingové řízení, legislativní vymezení a hygienické předpisy školního stravování. Praktická část analyzuje školní jídelnu - výdejnu gymnázia, především poskytovanou službu (obědy), poskytovatele služby (jídelnu - výdejnu), zákazníky (strávníky), konkurenci, dodavatele a vnější prostředí. Analýza strávníků školní jídelny je realizována dotazníkovým šetřením.The theme of my bachelor work is a proposal of a marketing plan to raise the quality of catering in the school canteen - issuing room. The theoretical part deals with general marketing terms, marketing in catering, marketing management, legislature, and hygienic guidelines in school catering. The practical part is an analysis of the school canteen - the issuing room at the grammar school (gymnasium), namely the service provided (lunches), the service providers (the canteen - issuing room), customers (boarders), competitors, the caterer and the outer environment. The analysis of the boarders at the school canteen is made through questionnaries.

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.