Fraser, Evan D. G., 1973-
Empires of food : feast, famine and the rise and fall of civilizations / Evan D.G. Fraser and Andrew Rimas. -- First published. -- London : Arrow Books, 2011. -- xiii, 302 stran : 1 mapa. -- ISBN : 978-0-099-53472-3 (brožováno).
Rimas, Andrew
jídlo. sociální aspekty. zásobování potravinami. spotřeba potravin. dějiny zemědělství. dějiny civilizace. udržitelná spotřeba a výroba. environmentální odpovědnost. monografie
641/642. 392.8. 63(091). 930.85. [330.567.2+338.3]:502.1. 502/504:177.7. 338.439.63. 338.439. 304. (048.8)