Počet záznamů: 1
PŮVOD A VYUŽITÍ ROZSIVEK V PIVOVARSKÉM PROVOZU
Údaje o názvu PŮVOD A VYUŽITÍ ROZSIVEK V PIVOVARSKÉM PROVOZU [rukopis] / Markéta Píšová Další variantní názvy PŮVOD A VYUŽITÍ ROZSIVEK V PIVOVARSKÉM PROVOZU Osobní jméno Píšová, Markéta, (autor diplomové práce nebo disertace) Překl.náz SOURCE AND USE OF DIATOMS IN THE BREWING PROCESS Vyd.údaje 2018 Fyz.popis 46 : il. + CD Poznámka Oponent Šárka Hladilová Ved. práce Jana Štěpánková Dal.odpovědnost Hladilová, Šárka, 1953- (oponent) Štěpánková, Jana (vedoucí diplomové práce nebo disertace) Dal.odpovědnost Univerzita Palackého. Katedra přírodopisu a pěstitelství (udelovatel akademické hodnosti) Klíč.slova rozsivky * diatomit * křemelina * třetihory * pivovarský proces * filtrace piva * úprava křemeliny * diatoms * diatomite * diatomaceous earth * tertiary * brewing process * beer filtration * modification of diatomaceous earth Forma, žánr bakalářské práce bachelor's theses MDT (043)378.22 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. PUBLIKAČNÍ ČINNOST Titul Bc. Studijní program Bakalářský Studijní program Specializace v pedagogice Studijní obor Německý jazyk se zaměřením na vzdělávání a přírodopis se zaměřením na vzdělávání kniha
Kvalifikační práce Staženo Velikost datum zpřístupnění 00221211-915268748.pdf 37 1.5 MB 18.04.2018 Posudek Typ posudku 00221211-opon-481621114.doc Posudek oponenta Průběh obhajoby datum zadání datum odevzdání datum obhajoby přidělená hodnocení typ hodnocení 00221211-prubeh-262501453.pdf 31.01.2017 18.04.2018 28.05.2018 2 Hodnocení známkou
Bakalářská práce má mezioborový charakter, pohybuje se mezi algologií, geologií, paleontologií a jejich praktickými aplikacemi. Jedním z cílů práce je propojení zdánlivě nesouvisejících a pro širokou veřejnost často "cizích" oborů na konkrétním a atraktivním příkladu z běžného života. Práce se věnuje samostatné charakteristice rozsivek, charakteristice diatomitů a využití rozsivek. Poté je uveden příklad z pivovarského prostředí, kde se rozsivky využívají k filtraci pivaThe bachelor thesis has an interdisciplinary charactek, combinig algology, geology, paleontology and their practical applications. One of the goals of this work is to connect seemingly unrelated and for the general public often "alien" disciplines in specific and attractive example from everyday life. The thesis deals with characteristics of diatoms, then charachteristics of diatomites and application of diatoms. At the end there is an example from brewing industry, where diatoms are used for beer filtration
Počet záznamů: 1