Počet záznamů: 1
Víno
Údaje o názvu Víno : analýza, technologie, gastronomie / Vlastimil Fic a kolektiv autorů Osobní jméno Fic, Vlastimil, 1925- (autor) Údaje o vydání 1. vydání Nakladatel Český Těšín : 2 THETA, 2015 Fyz.popis 299 stran : ilustrace ISBN 978-80-86380-77-3 (vázáno) Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Poznámka Anglické, francouzské, německé a ruské resumé Předmět.hesla víno wine * výroba vína wine making * analýza potravin food analysis * sommelierství sommeliering Forma, žánr kolektivní monografie collective monographs Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663.2 , 663.25 , 543.6:663/664 , 614.31 , 642.63:663.21/.22 , (048.8:082) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. Knihy 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info C5/254 (PřF) 3134047718 PřF PřF, ACH - Ing. Táborská pouze prezenčně
Počet záznamů: 1