Počet záznamů: 1
Analýza čokolády- stanovení vitaminu E plynovou chromatografií
Údaje o názvu Analýza čokolády- stanovení vitaminu E plynovou chromatografií [rukopis] / Jana Kujínková Další variantní názvy Analýza čokolády- stanovení vitaminu E plynovou chromatografií Osobní jméno Kujínková, Jana (autor diplomové práce nebo disertace) Překl.náz Analysis of vitamin E- determination of vitamin E by gas chromatography Vyd.údaje 2012 Fyz.popis 35 s. + 7s. příloh : il. Poznámka Oponent Jana Skopalová Ved. práce Petr Barták Dal.odpovědnost Skopalová, Jana (oponent) Barták, Petr (vedoucí diplomové práce nebo disertace) Dal.odpovědnost Univerzita Palackého. Katedra fyzikální chemie (udelovatel akademické hodnosti) Klíč.slova Čokoláda * plynová chromatografie * vitamin E * Chocolate * gas chromatography * vitamin E Forma, žánr bakalářské práce bachelor's theses MDT (043)378.22 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. PUBLIKAČNÍ ČINNOST Titul Bc. Studijní program Bakalářský Studijní program Chemie Studijní obor Management v chemii 
kniha
Kvalifikační práce Staženo Velikost datum zpřístupnění 00171270-460938627.pdf 17 1.2 MB 14.05.2012 Posudek Typ posudku 00171270-ved-695542217.pdf Posudek vedoucího 00171270-opon-131959211.pdf Posudek oponenta
Cílem této práce bylo stanovit množství vitaminu E v různých typech čokolády. Stanovení byla provedena metodou plynové chromatografie (GC).The aim of this thesis was to determine an amount of vitamin E in several types of chocolate. Analysis was carried out by gas chromatography (GC).
Počet záznamů: 1