Počet záznamů: 1  

Funkční potraviny

  1. Údaje o názvuFunkční potraviny [rukopis] / Igor Šiška
    Další variantní názvyFunkční potraviny
    Osobní jméno Šiška, Igor (autor diplomové práce nebo disertace)
    Překl.názFunctional food
    Vyd.údaje2011
    Fyz.popis52 s.
    PoznámkaVed. práce Michaela Hřivnová
    Dal.odpovědnost Hřivnová, Michaela (vedoucí diplomové práce nebo disertace)
    Dal.odpovědnost Univerzita Palackého. Katedra antropologie a zdravovědy (udelovatel akademické hodnosti)
    Klíč.slova Funkční potraviny * výživa * antioxidanty * vitamíny * probiotika * vláknina * zdraví * Functional food * nutrition * antioxidant * vitamins * probiotics * fiber * health
    Forma, žánr bakalářské práce bachelor's theses
    MDT (043)378.22
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.čeština
    Druh dok.PUBLIKAČNÍ ČINNOST
    TitulBc.
    Studijní programBakalářský
    Studijní programSpecializace v pedagogice
    Studijní oborČeský jazyk se zaměřením na vzdělávání a výchova ke zdraví se zaměřením na vzdělávání
    kniha

    kniha

    Kvalifikační práceStaženoVelikostdatum zpřístupnění
    00111565-721077201.doc24489 KB27.06.2011
    PosudekTyp posudku
    00111565-ved-973278128.docPosudek vedoucího
    Průběh obhajobydatum zadánídatum odevzdánídatum obhajobypřidělená hodnocenítyp hodnocení
    00111565-prubeh-584135752.pdf07.01.200927.06.201105.09.20112Hodnocení známkou

    Bakalářská práce se věnuje tématice funkčních potravin. Uvádí jejich definici, historii a vývoj funkčních potravin. Práce dále rozděluje funkční potraviny dle různých kritérií, z nichž některým se blíže věnuje. Součástí práce je výzkum, který zjišťuje jaké jsou znalosti laické veřejnosti o funkčních potravinách.The bachelor thesis deals with the topic of functional food. Gives their definition, history and evolution of functional food. The thesis further divides functional food according to individual criteria into groups, some of which are devoted to closer. One part of this thesis is devoted to research, which detects knowledge of general public about the functional food.

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.