Počet záznamů: 1  

Mikrobiologie potravin

  1. Údaje o názvuMikrobiologie potravin / Růžena Cempírková, Jindra Lukášová, Šárka Hejlová
    Osobní jméno Cempírková, Růžena, 1945- (autor)
    Údaje o vydání1. vyd.
    Vyd.údajeČeské Budějovice : Jihočeská univerzita. Zemědělská fakuta, 1997
    Fyz.popis165 s. : il.
    ISBN80-7040-254-7 (brož.)
    Dal.odpovědnost Lukášová, Jindra, 1936-2004 (autor)
    Hejlová, Šárka (autor)
    Předmět.hesla potravinářská mikrobiologie food microbiology * mikrobiologie microbiology * mikroorganismy microorganisms * patogenní mikroorganismy pathogenic microorganisms * škodlivé mikroorganismy injurious microorganisms * potraviny foodstuffs
    Forma, žánr vysokoškolská skripta college textbooks * učebnice vysokých škol textbooks (higher)
    Konspekt579 - Mikrobiologie
    MDT 578/579 , 578/579:616-092 , 579-021.473 , 579.67 , 579+578 , 612.392/.398 , 613.26/.29 , (075.8)
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.čeština
    Druh dok.Knihy
    SignaturaČár.kódLokaceDislokaceInfo
    N/A3134508562PřF-HolicePřF, BOT - doc. Sedlářovápouze prezenčně
    Mikrobiologie potravin

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.