Řezníková, Tereza
Sociální a environmentální důsledky pěstování kakaa v západní Africe [rukopis] / Tereza Řezníková. -- 2015. -- 69 s. (18698). -- Ved. práce Lubor Kysučan. -- Oponent Jan Macháček. -- Abstrakt: Hlavním cílem této bakalářské práce je zhodnotit a popsat nejvýznamější sociální a enviromentální dopady pěstování kakaa na státy západní Afriky. První část práce se zabývá pěstováním a historií pěstování kakaa v západní Africe a obchodováním s ním v globální perspektivě. V druhé části práce bude na případových studíích dvou zemí (Pobřeží Slonoviny a Ghana) bude popsán historický vývoj pěstování kakaa a jeho negativní důsledky pro dané společnosti a životní prostředí. Současně budou zhodnoceny udržitelnější alternativy produkce kakaa (Fair Trade, organické kakao). -- Abstrakt: The main objective of this Bachlor thesis is evaluation and description of the most significant social and environmental impacts of cocoa production in West Africa. The first part of thesis is focused on production and history of production of cocoa in West Africa and international cocoa trade. In the second part is in the study case of two countries (Ivory Coast and Ghana) described historical development of cocoa production and its negative impacts onthe society and the environment. Alternative and more sustainable forms of production like Faire Trade and organic cocoa will be also evaluated.
Kysučan, Lubor, 1968-. Macháček, Jan. Univerzita Palackého. Katedra rozvojových studií
Kakao. tržní plodina. nerovnost. chudoba. dětská práce. odlesňování. Fair Trade. západní Afrika. Ghana. Pobřeží slonoviny. Cocoa. cash crop. inequality. poverty. child labor. deforestation. Fair Trade. West Africa. Ghana. Ivory Coast. bakalářské práce
(043)378.22