Počet záznamů: 1
Mikrobiologie potravin
Údaje o názvu Mikrobiologie potravin / Růžena Cempírková, Jindra Lukášová, Šárka Hejlová Osobní jméno Cempírková, Růžena, 1945- (autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje České Budějovice : Jihočeská univerzita. Zemědělská fakuta, 1997 Fyz.popis 165 s. : il. ISBN 80-7040-254-7 (brož.) Dal.odpovědnost Lukášová, Jindra, 1936-2004 (autor) Hejlová, Šárka (autor) Předmět.hesla potravinářská mikrobiologie food microbiology * mikrobiologie microbiology * mikroorganismy microorganisms * patogenní mikroorganismy pathogenic microorganisms * škodlivé mikroorganismy injurious microorganisms * potraviny foodstuffs Forma, žánr vysokoškolská skripta college textbooks * učebnice vysokých škol textbooks (higher) Konspekt 579 - Mikrobiologie MDT 578/579 , 578/579:616-092 , 579-021.473 , 579.67 , 579+578 , 612.392/.398 , 613.26/.29 , (075.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. Knihy 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info N/A 3134508562 PřF-Holice PřF, BOT - doc. Sedlářová pouze prezenčně
Počet záznamů: 1