Počet záznamů: 1
Shacha
Údaje o názvu Shacha : zhanhou chaoshan yimin yu Taiwan yinshi bianqian / Zeng Lingyi zhu Další variantní názvy Sha cha : han hou Chao Shan yi min yu Taiwan yin shi bian qian 沙茶 : 戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 Název na hřbetu Untold story of Shacha sauce Osobní jméno Zeng, Lingyi (autor) Údaje o vydání Chu ban Nakladatel Taibei : Qianwei Chubanshe, 2020 Fyz.popis 207 stran : ilustrace (převážně barevné), portréty, faksimile ISBN 978-957-801-922-5 (brožováno) Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy Poznámka Částečně anglický název, čínské znaky Předmět.hesla jídlo food * stravovací zvyky food habits * stravování catering * omáčky sauces * sociální aspekty social aspects * dějiny history Geografická hesla Tchaj-wan Taiwan * Čína China Forma, žánr studie studies Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641/642 , 392.8 , 392.81 , 640.4 , 640 , 641.887 , 304 , 93/94 , (529) , (510) , (048.8) Země vyd. Čína Jazyk dok. čínština ; angličtina Druh dok. Knihy 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info TC161 (Asian Library) 3133064052 FF FF, katedra asijských studií Doba výp. 14 dní
Počet záznamů: 1