Počet záznamů: 1
Bread
Údaje o názvu Bread : a global history / William Rubel Osobní jméno Rubel, William (autor) Údaje o vydání First published Nakladatel London : Reaktion Books, 2011 Fyz.popis 160 stran : ilustrace (převážně barevné) ISBN 978-1-86189-854-8 (vázáno) Edice Edible series Poznámka Terminologický slovník 3133503920 - dotisk 2019 Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii a rejstřík Předmět.hesla chléb bread * pečení baking * kuchařství cookery * pekárny bakeries * pekařství bakery * dějiny gastronomie history of gastronomy Forma, žánr monografie monographs Konspekt 664 - Potravinářský průmysl MDT 664.661/.664 , 641.526.2 , 641/642 , 664.61 , 664.6 , 641/642(091) , (048.8) Země vyd. Velká Británie Jazyk dok. angličtina Druh dok. Knihy 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info SNF877 (Sinofon) 3133503920 FF FF, Sinofon Doba výp. 14 dní
Počet záznamů: 1