Počet záznamů: 1
Everyone eats
Údaje o názvu Everyone eats : understanding food and culture / E.N. Anderson Osobní jméno Anderson, E. N., 1941- (autor) Údaje o vydání Second Editon Nakladatel New York : New York University Press, [2014] Copyright ©2014 Fyz.popis ix, 353 stran : ilustrace ISBN 978-0-8147-6006-2 (brožováno) Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii a rejstřík Předmět.hesla gastronomie gastronomy * stravování catering * zvyky a obyčeje manners and customs * kulturní identita cultural identity * sociální identita social identity * antropologie anthropology * sociální psychologie social psychology * etnologie ethnology Forma, žánr monografie monographs Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla Země vyd. Spojené státy americké Jazyk dok. angličtina Druh dok. Knihy Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info SNF306 (Sinofon) 3133503415 FF FF, Sinofon Doba výp. 14 dní
Počet záznamů: 1