Počet záznamů: 1
The Cambridge world history of food
Údaje o názvu The Cambridge world history of food. Volume 1 / editors F. Kiple, Kriemhild Conee Ornelas Vyd.údaje Cambridge : Cambridge University Press, 2001 Fyz.popis xlii, 1120 s. : il. ISBN 052140214X (sv. 1) Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Bibliogr. v textu Dal.odpovědnost Kiple, Kenneth F., 1939- (editor) Ornelas, Kriemhild Conee (editor) Předmět.hesla biochemie biochemistry * dějiny history * jídla meals * potraviny foodstuffs * vitaminy vitamins * výživa člověka human nutrition MDT 577.1 , 613.2 , 641/642(031) , 641(100)(091) , 641.5 Země vyd. Velká Británie Jazyk dok. angličtina Druh dok. Knihy Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info N/A 3134509159 PřF-Holice PřF, KBC – Mgr. Sekaninová pouze prezenčně
Počet záznamů: 1