DeSalle, Rob, 1954-
A natural history of beer / Rob DeSalle & Ian Tattersall ; illustrated by Patricia J. Wynne. -- New Haven ; London : Yale University Press, [2019]. -- ©2019. -- xi, 242 stran : ilustrace, mapy. -- ISBN : 978-0-300-23367-4 (vázáno).
Tattersall, Ian, 1945-. Wynne, Patricia, 1945-
pivo. sociální aspekty. pivovarnictví. fermentace. dějiny. monografie
663.4. 304. 66.098:577.15. (048.8)