Počet záznamů: 1
A pinch of culinary science
- A pinch of culinary science : boiling and egg inside out and other kitchen tales / Anu Hopia and Erik Fooladi. Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group, [2019] ©2019 . xii, 249 stran
Lok/dislok Absenčně Vypůjčené Rezervované Prezenčně Nedostupné Pouze k rezervaci PRFH 0 0 0 1 0 0
Počet záznamů: 1