Počet záznamů: 1
Cesta čaje v České republice po roce 1989 - čaj jako kulturní fenomén
Údaje o názvu Cesta čaje v České republice po roce 1989 - čaj jako kulturní fenomén [rukopis] / Ivana Gregorová Další variantní názvy Cesta čaje v České republice po roce 1989- čaj jako kulturní fenomén Osobní jméno Gregorová, Ivana (autor diplomové práce nebo disertace) Překl.náz Journey of Tea in the Czech Republic after 1989 - the tea as a cultural phenomenon Vyd.údaje 2016 Fyz.popis 42 s. (68 630 znaků) + 1 CD ROM Poznámka Ved. práce Jakub Havlíček Oponent Barbora Korčáková Dal.odpovědnost Havlíček, Jakub (vedoucí diplomové práce nebo disertace) Korčáková, Barbora (oponent) Dal.odpovědnost Univerzita Palackého. Katedra sociologie a andragogiky (udelovatel akademické hodnosti) Klíč.slova čaj * Česká republika * Olomouc * 1989 * čajovna * majitelé * motivace * tea * Czech republic * Olomouc * 1989 * tea room * owners * motivationst Forma, žánr bakalářské práce bachelor's theses MDT (043)378.22 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. PUBLIKAČNÍ ČINNOST Titul Bc. Studijní program Bakalářský Studijní program Humanitní studia Studijní obor Kulturní antropologie kniha
Kvalifikační práce Staženo Velikost datum zpřístupnění 00214007-314271781.pdf 20 912.7 KB 31.03.2016 Posudek Typ posudku 00214007-ved-297505914.doc Posudek vedoucího 00214007-opon-423478461.pdf Posudek oponenta Průběh obhajoby datum zadání datum odevzdání datum obhajoby přidělená hodnocení typ hodnocení 00214007-prubeh-477543833.docx 30.09.2015 31.03.2016 06.06.2016 4 Hodnocení známkou
Bakalářská práce se zaměřuje na čajovou situaci a na vývojovou linii v České republice. V teoretické části se věnuji čaji jako takovému, základnímu rozdělení čajů a historií čaje nejen ve světě ale hlavně u nás v České republice. Zabývám se zde i japonským a čínským čajovým obřadem. Dále se zabývám čajovou literaturou a keramikou. Nezapomínám ani na osobnosti, které se podíleli na formování českého čajového prostředí. Praktická část se věnuje kvalitativnímu výzkumu. Ten zaměřuje na čajovny v Olomouci a především na jejich majitele a provozní. Za pomocí polostrukturovaného rozhovoru zde zjišťuji motivaci. V závěru shrnuji získané poznatky z výzkumu, který se věnoval čajovnám v České republice na příkladu Olomouce.This bachelor´s focuses on the tea situation and its development in the Czech Republic. he theoretical part is concern as such, the basic division of teas and the history of tea in the world, but especially in the Czech Republic. I also examined with the Japanese and Chinese tea ceremony, literature of tea and ceramics. I don´t oblivious of the personalities who participated in forming Czech tea environments. The practical part is devoted to qualitative research. It examining on the tea rooms in Olomouc, especially their owners and operatiners. Semi-structured interview was conducted to ascertaining their motivations. The conclusion lists all the data obtained during the resource, that foccused on the czech tea rooms in Olomouc.
Počet záznamů: 1