Tato diplomová práce má za úkol geograficky zhodnotit vývoj potravinářského průmyslu v Pardubickém kraji se zaměřením na ekonomickou transformaci po roce 1989 a dopady světové ekonomické krize na hospodaření těchto potravinářských podniků. Proces transformace po roce 1989 výrazně změnil počet podniků, jejich strukturu a počet zaměstnanců v potravinářských podnicích Pardubického kraje, přičemž se tyto společnosti musely v současné době vypořádat se zhoršenými ekonomickými výsledky z důvodu světové hospodářské krize.This thesis aims to geographically assess the development of the food industry in the Pardubice region, focusing on economic transformation after 1989 and the impact of the global economic crisis on the economy of the food companies. The proces of transformation after 1989 significantly changed the number of enterprises, their structure and number of stuff in food companies in the Pardubice region, while the companies had to currently deel with poor economic results due to the global economic crisis.