Počet záznamů: 1
Asian pickles
Údaje o názvu Asian pickles : sweet, sour, salty, cured, and fermented preserves from Japan, Korea, China, India and beyond / Karen Solomon ; photography by Jennifer Martiné Osobní jméno Solomon, Karen (autor) Údaje o vydání First edition Nakladatel Berkeley : Ten Speed Press, [2014] Copyright ©2014 Fyz.popis vii, 199 stran : barevné ilustrace ISBN 978-1-60774-476-4 (vázáno) Poznámka Terminologický slovník Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii a rejstřík Dal.odpovědnost Martiné, Jennifer (fotograf) Předmět.hesla nakládání potravin food pickling * fermentované potraviny fermented food Geografická hesla Asie Asia Forma, žánr populárně-naučné publikace popular works * kuchařské recepty cookbooks Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 663/664.098 , 641.48 , (5) , (0.062) , (083.12) Země vyd. Spojené státy americké Jazyk dok. angličtina Druh dok. Knihy 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info SNF865 (Sinofon) 3133503977 FF FF, Sinofon Doba výp. 14 dní
Počet záznamů: 1