Počet záznamů: 1
Balení potravin
Údaje o názvu Balení potravin / Jaroslav Dobiáš, Lenka Votavová, Lukáš Vápenka Osobní jméno Dobiáš, Jaroslav, 1951- (autor) Údaje o vydání Vydání první Nakladatel Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2019 Fyz.popis 311 stran : ilustrace ISBN 978-80-7592-052-2 (brožováno) Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Dal.odpovědnost Votavová, Lenka (autor) Vápenka, Lukáš (autor) Dal.odpovědnost Vysoká škola chemicko-technologická v Praze (nakladatel, vydavatel) Předmět.hesla balení potravin food packaging * hygiena potravin food hygiene Forma, žánr učebnice vysokých škol textbooks (higher) Konspekt 664 - Potravinářský průmysl 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 663/664:621.798 , 614.31 , (075.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. Knihy URL https://vydavatelstvi.vscht.cz/katalog/publikace?uid=uid_isbn-978-80-7592-052-2 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info CO/006 (PřF-KBO) 3134521614 PřF-Holice PřF, Knihovna Holice - studovna Doba výp. 30 dní CO/006a (PřF-KBO) 3134521615 PřF-Holice PřF, Knihovna Holice - studovna Doba výp. 30 dní
Skripta se věnují problematice balení potravin. Úvod do problematiky balení potravin. Obalové prostředky pro balení potravin. Ochrana potravin obalem. Ekologické aspekty balení potravin. Základní principy konstrukce balících strojů.
Počet záznamů: 1