Diplomová práce pojednává o bezlepkové a bezmléčné (GFCF) dietě a jejím vlivu na osoby, které mají diagnózu poruchy autistického spektra. Teoretická část práce se zabývá poruchami autisteckého spektra, celiakii, kaseinem a GFCF dietou. Praktická část uvádí konkrétní data, která byla získána za pomocí dotazníku a spolupráce rodičů. Výsledky jsou čtenáři předkládány za pomocí, tabulek, grafů a popisků pro lepší orientaci v textu.This diploma thesis is dealing with gluten-free and casein-free diet of the children and its influence on diagnosis of autistic spectrum disorder. In theoretical part of this work autistic spectrum disorders, celiakie, kasein and GFCF diet are described. Practical part of my work consists of specific data that were gained through questionnaires and co-operation with parents of such children. Results are processed into charts, graphs and legend for better orientation in the text.