Počet záznamů: 1
Výroba potravin a nutriční hodnota
Title statement Výroba potravin a nutriční hodnota / Marcela Sluková a kolektiv Personal name Sluková, Marcela (Author) Edition statement Vydání první Publication Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2016 Phys.des. 168 stran : ilustrace ISBN 978-80-7080-947-1 (brožováno) Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografické odkazy Subj. Headings výroba potravin food production * nutriční hodnota potravin nutritive value of foods Form, Genre učebnice vysokých škol textbooks (higher) Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice UDC 663/664 , 641.1 , (075.8) Country Česko Language čeština Document kind Books 
kniha
Call number Barcode Location Sublocation Info C5/296 (PřF) 3134045168 PřF PřF, Knihovna Date due 30 days 820:020/149 (KUP) 3139334979 Zbrojnice Ústřední knihovna UP - technika a průmysl In-Library Use Only
Počet záznamů: 1