Počet záznamů: 1
Food culture in Russian and Central Asia
Údaje o názvu Food culture in Russian and Central Asia / Glenn R. Mack and Asele Surina Osobní jméno Mack, Glenn Randall, 1963- (autor) Údaje o vydání First published Nakladatel Westport, Connecticut ; London : Greenwood Press, 2005 Fyz.popis xxxvi, 222 stran : ilustrace, mapa ISBN 978-0-313-32773-5 (vázáno) Edice Food culture around the world ISSN 1545-2638 Poznámka Terminologický slovník Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografie, bibliografické odkazy a rejstřík Dal.odpovědnost Surina, Asele (autor) Předmět.hesla ruská jídla Russian cookery * asijská jídla Asian cookery * stravovací zvyky food habits * stravování catering * příprava jídel meals preparation Geografická hesla Rusko Russia * Asie střední Asia, Central Forma, žánr monografie monographs Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641.56(=161.1) , 641.56(=1:5) , 640.4 , 640 , 641.55 , (470+571) , (5-191.2) , (292.53) , (048.8) Země vyd. Spojené státy americké ; Velká Británie Jazyk dok. angličtina Druh dok. Knihy 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info XX661 (Asian Library) 3133067837 FF FF, katedra asijských studií Doba výp. 14 dní
Počet záznamů: 1